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Sair de viagem é super revigorante, mas quando voltamos, levamos um tempo para nos re-acostumarmos com a realidade. Estou naqueles dias que tenho tanta coisa para fazer, que está difícil escolher o que resolver primeiro. Para o blog não ficar abandonado, quis postar esse jantar vegetariano feito pela Cambria Bold, editora do The Kitchn, que além do resultado final, nos mostra a preparação do “evento”. No site, ela conta tim-tim por tim-tim (em inglês). Aqui, selecionei apenas as dicas que ela deu para fazer uma festa em casa, que eu achei super bacana. Veja só:
Dica nº 1: Tenha um ajudante! Conte com a ajuda de um amigo ou de outra pessoa. Passe-lhes tarefas de arrumação ou limpeza. Você estará ocupado na cozinha e você não terá tempo para fazer tudo. Recompense-os com bebidas, beijos e a promessa de amizade eterna.
Dica nº 2: Não tenha medo de reorganizar o seu apartamento para a ocasião. Trocar algumas peças de mobiliário ou guardar algumas coisas dentro do quarto, valem a pena para os ambientes ficarem mais espaçosos, inclusive para criar uma pista de dança.
Dica nº 3: Assim que seus convidados chegarem, dê-lhes algo para segurar em suas mãos. Isso faz com que as pessoas se sintam mais à vontade. O ideal é você dar uma bebida e alguns pequenos aperitivos.
Dica nº 4: Faça uma brincadeira para “quebrar o gelo” durante o jantar. Ou inicie algum assunto engraçado para as pessoas se divertirem.
Dica nº 5: Tenha uma playlist pronta para depois do jantar. Pense em algo que faça as pessoas se sentirem como se a vida não pudesse ficar melhor do que naquele momento. Boa comida, bons amigos, boa música. Ahhhhhh …
via The Kitchn
Nem eu nem a Marcela temos filhos ainda, porém, como boas cancerianas que somos, o instinto maternal fala alto. A vontade de cuidar é grande, mas adoramos receber cuidados também. Eu acho que é disso que as mães gostam, ou esperam, pelo menos. Porque paparicar é bom, mas ser paparicada é melhor ainda, não é verdade? Então nada mais justo que mostrar essa atenção e carinho que temos por nossas mães nesse dia separado para elas – só para elas. Aproveite para fazer uma surpresa e preparar uma refeição gostosa, pode ser o café da manhã, o almoço ou apenas um lanchinho. Afinal, quantas vezes ela já fez isso para você?
Para a mesa, sugerimos algo simples e delicado, com toques ultra femininos, como essa linda mesa no jardim, produzida por Nina Holst do blog Stylizimo. Veja:
via Stylizimo
Uma das formas de usar o papel kraft na mesa é cortando-o em trilhos. Eles podem percorrer o centro da mesa toda ou cruzando-a e marcar os lugares. Usamos aqui, o papel por cima de uma toalha com estampa tipo indiana. É claro que você pode usar apenas o papel, mas a toalha dá uma colorida e, se for estampadinha, fica melhor ainda.
O papel ajuda a proteger a toalha de possíveis sujeiras, mas não só isso, acho que ele quebra a formalidade e deixa a mesa mais descontraída e despretensiosa.
Você pode brincar tranquilamente com os materiais. Não é porque tem papel cobrindo a mesa que pratos e talheres precisam ser descartáveis.
Os guardanapos usados são de algodão, como a toalha. Note que não é do mesmo tom do verde dela, mas num tom mais aberto como nas folhas do vasinho.
Ah, os vasinhos… não é uma ideia graciosa presentear seus convidados com mudinhas de hortaliças? As das fotos acima e abaixo são alfaces, mas tem coentro, salsinha, alface roxa, beterraba e repolho roxo.
As mudinhas foram colocadas num vasinho de barro e estes foram enrolados com o papel kraft. É legal explicar que são apenas mudinhas, que elas devem ser passadas ou para um vaso maior ou direto para a terra.
Nós escolhemos as mudinhas para combinarem com as cores da tolha, uma frescurinha que sempre causa uma reação gostosa de quem é atento aos detalhes.
Se fossem de uma só espécie, eu teria colocado o nome das pessoas nos vasos, mas deixei livre para cada um escolher o seu.
E você, gostaria também de ser presenteado com um vasinho assim?
(Todas as peças são do acervo pessoal.)