Posts Tagged ‘mesas longas’
Foi da combinação do sonho que a minha mãe tinha de receber sob a parreira da casa dela e o meu desejo de fazer uma mesa com inspirações gregas que surgiu a produção de hoje. O momento não poderia ser qualquer um, a parreira precisava estar no ponto, carregada de uvas e com as folhas bem verdes. O clima tinha que estar agradável, sem ventos, sem chuva. Foi então, que numa data especial de junho, os deuses gregos ficaram a nosso favor e tudo conspirou para uma noite perfeita. Montamos uma mesa para quatorze lugares, repleta de delícias mediterrâneas, como salada grega, azeitonas, queijos, figos, pimentas recheadas, charutos de folha de uva, kaftas, coalhada seca, torradas de pão Pitta, patê de beterraba e abobrinhas recheadas. Mais tarde seria servido moussaka. A comida era a principal atração e parte decorativa também. Para serví-la, usamos sobretudo recipientes de cobre, madeira e terracota, entremeados por galhos de aroeira, fazendo uma alusão às oliveiras, já que não dispúnhamos delas. Para completar, jogos americanos verde oliva e guardanapos de papel com estampa de azeitonas. Tudo bem casual, para receber amigos queridos. Veja:
(Todas as peças são do acervo pessoal.)
As abóboras são todas alaranjadas por dentro, mas por fora elas podem ser brancas, cinza, verdes, azuis, pretas… Não é incrível isso? Mais surpreendente é essa produção mostrada pela Claire, do blog The Kitchy Kitchen. Pensando numa noite com menu mexicano, ao invés de fazer uma decoração totalmente colorida, como o esperado, optou-se por usar cores neutras e elegantes. O resultado foi uma longa mesa com trilho central e vários arranjos com abóboras em diversos tamanhos, em branco e tons de verde acinzentado, flores, folhas, sementes e repolhos ornamentais. Pratos pretos e guardanapos em linhão complementaram o serviço. Com base neutra, a comida colorida ficou ainda mais vibrante e, no cardápio, tinha sopa de abóbora com côco servida em mini abóboras, tacos com diversos recheios e bolo de chocolate mexicano como sobremesa. Sofisticado e casual, como a própria Claire definiu. Veja:
via The Kitchy Kitchen