Posts Tagged ‘louça branca’

Frutinhas negras

nov
2014
03

posted by on Temas

Não sei exatamente se existe esse termo “frutas negras”, mas tenho visto em alguns produtos por aí. Resolvi usá-lo porque tenho um verdadeiro fascínio por frutas pequeninas e acredito que elas possam ser usadas de várias formas diferentes. Como são muitas, começo pelas negras que, adquirem essa tonalidade apenas quando bem maduras. Estou falando aqui de amoras, mirtilos, jabuticabas e açaís. As amoras, embora não sejam nativas, são muito comuns em nossos pomares. Os mirtilos (ou blueberries) andam encontrando cada vez mais espaço no paladar brasileiro. As jabuticabas… ah, preciso falar alguma coisa dessa paixão nacional? E o açaí, quem diria, algo tão regional que se popularizou em todos os cantos. Todas essas frutinhas são riquíssimas em nutrientes mas, além disso, são pequenas preciosidades em beleza e sabor. Tirando o açaí, que não é consumido in natura, elas ficam lindas quando dispostas à mesa para serem saboreadas livremente, servidas em drinques, decorando pratos ou compondo arranjos de flores. Veja algumas ideias:

CAMCC-frutasnegras-01 CAMCC-frutasnegras-02 CAMCC-frutasnegras-03 Ruffled - photo by http://arinabphotography.com/ - http://ruffledblog.com/purple-inspired-wedding-ideas/ CAMCC-frutasnegras-05 CAMCC-frutasnegras-06 CAMCC-frutasnegras-07 CAMCC-frutasnegras-08 CAMCC-frutasnegras-09 CAMCC-frutasnegras-10 CAMCC-frutasnegras-10a CAMCC-frutasnegras-11 CAMCC-frutasnegras-12 CAMCC-frutasnegras-13 CAMCC-frutasnegras-14 SAMSUNG CSC CAMCC-frutasnegras-16 CAMCC-frutasnegras-17 SÃO PAULO - SP - 03/10/2013 - PALADAR - NEIDE RIGO COLUNISTA -Chef de cozinha e colunista do Paladar, Neide Rigo preparou um sagu de jabuticaba, e um assado de legumes e plantas com queijo gratinado. CAMCC-frutasnegras-19 CAMCC-frutasnegras-20 CAMCC-frutasnegras-21 CAMCC-frutasnegras-22 CAMCC-frutasnegras-23

Imagens: Pinterest, Vestindo a Mesa, Carol Velloso, Minas Gerando, CIFlorestas,Estadão, Rio Branco Bordados

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A produção de hoje foi inspirada em imagens que postei na segunda-feira. Aliás, revendo o post percebi que foquei num Halloween muito mais adulto do que infantil. E essa mesa é um exemplo disso. Deixando de lado os elementos fantasiosos, procurei dar um toque de glamour em um jantar a dois – mas acho que o Drácula iria aprovar. Troquei o preto por cinza escuro, puxando para o metálico, que aparece nos sousplats de canutilhos e miçangas, nas argolas de guardanapo e nos pratos de vidro fumê. Um arranjo de galhos secos com castiçais e copinhos com velas decoram o centro da mesa, que combinam com os guardanapos e taças de bico de jaca cor de vinho (ou seria cor de sangue??). Veja o resultado:

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(Todas as peças são do acervo pessoal.)

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Se você tem em casa alguma coisa com tema de Halloween, que ótimo! Mas se não tiver, não tem problema, é possível montar uma mesa com o espírito da data e aproveitar o momento. Pensando nisso, fiz duas produções, uma mais casual que mostro hoje e outra mais chique que mostrarei amanhã. Além das alegorias típicas da festa de Halloween, as cores também são muito importantes e a paleta é composta por: preto, laranja, roxo, vermelho e vinho. E foi daí que parti, juntando as peças que eu tinha nessas cores. Para a base, usei um tecido como toalha de mesa com estampa meio retrô, meio psicodélica (não sei bem). No centro, um mix de lanternas e castiçais com velas roxas e plantinhas verdes (dinheiro-em-penca e ripsális) em abóboras de cerâmica e cachepots cor de vinho. Pratos brancos, mini cocottes alaranjadas, talheres com preto, guardanapos de tecido liso e taças de vidro completam a produção. Veja:

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(Todas as peças são do acervo pessoal.)