Um jantar vegetariano
2013
Sair de viagem é super revigorante, mas quando voltamos, levamos um tempo para nos re-acostumarmos com a realidade. Estou naqueles dias que tenho tanta coisa para fazer, que está difícil escolher o que resolver primeiro. Para o blog não ficar abandonado, quis postar esse jantar vegetariano feito pela Cambria Bold, editora do The Kitchn, que além do resultado final, nos mostra a preparação do “evento”. No site, ela conta tim-tim por tim-tim (em inglês). Aqui, selecionei apenas as dicas que ela deu para fazer uma festa em casa, que eu achei super bacana. Veja só:
Dica nº 1: Tenha um ajudante! Conte com a ajuda de um amigo ou de outra pessoa. Passe-lhes tarefas de arrumação ou limpeza. Você estará ocupado na cozinha e você não terá tempo para fazer tudo. Recompense-os com bebidas, beijos e a promessa de amizade eterna.
Dica nº 2: Não tenha medo de reorganizar o seu apartamento para a ocasião. Trocar algumas peças de mobiliário ou guardar algumas coisas dentro do quarto, valem a pena para os ambientes ficarem mais espaçosos, inclusive para criar uma pista de dança.
Dica nº 3: Assim que seus convidados chegarem, dê-lhes algo para segurar em suas mãos. Isso faz com que as pessoas se sintam mais à vontade. O ideal é você dar uma bebida e alguns pequenos aperitivos.
Dica nº 4: Faça uma brincadeira para “quebrar o gelo” durante o jantar. Ou inicie algum assunto engraçado para as pessoas se divertirem.
Dica nº 5: Tenha uma playlist pronta para depois do jantar. Pense em algo que faça as pessoas se sentirem como se a vida não pudesse ficar melhor do que naquele momento. Boa comida, bons amigos, boa música. Ahhhhhh …
via The Kitchn