Inspirações gregas – entre oliveiras e videiras

jul
2015
22

posted by on Jantar

Foi da combinação do sonho que a minha mãe tinha de receber sob a parreira da casa dela e o meu desejo de fazer uma mesa com inspirações gregas que surgiu a produção de hoje. O momento não poderia ser qualquer um, a parreira precisava estar no ponto, carregada de uvas e com as folhas bem verdes. O clima tinha que estar agradável, sem ventos, sem chuva. Foi então, que numa data especial de junho, os deuses gregos ficaram a nosso favor e tudo conspirou para uma noite perfeita. Montamos uma mesa para quatorze lugares, repleta de delícias mediterrâneas, como salada grega, azeitonas, queijos, figos, pimentas recheadas, charutos de folha de uva, kaftas, coalhada seca, torradas de pão Pitta, patê de beterraba e abobrinhas recheadas. Mais tarde seria servido moussaka. A comida era a principal atração e parte decorativa também. Para serví-la, usamos sobretudo recipientes de cobre, madeira e terracota, entremeados por galhos de aroeira, fazendo uma alusão às oliveiras, já que não dispúnhamos delas. Para completar, jogos americanos verde oliva e guardanapos de papel com estampa de azeitonas. Tudo bem casual, para receber amigos queridos. Veja:

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(Todas as peças são do acervo pessoal.)

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    • Marcela Finotti

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