Antes do jantar

nov
2013
13

posted by on Comidas e Bebidas, Jantar

Ontem mostrei uma mesa moderna e florida toda preparada para um belo jantar. Quem já ofereceu um jantar para muitas pessoas, sabe que é impossível todos chegarem exatamente no mesmo horário e que, os primeiros a chegarem, jamais se sentam à mesa – é comum esperar pelos outros para se sentarem todos juntos. Então, o que devemos fazer assim que os convidados chegam? Como servir as bebidas e as entradas? Nas fotos a seguir, complementares ao jantar de ontem, vemos algumas ideias interessantes para responder essas perguntas.

A primeira é montar uma mesa ou aparador apenas para as bebidas. Aqui, vemos vinhos e ingredientes para elaborar um drinque.

antesdojantar-01antesdojantar-02antesdojantar-03

Se for servir um vinho que precisa estar gelado, uma bacia bem bonita com gelo sempre é uma boa opção. Ou se tiver uma adega climatizada, deixe nela apenas os vinhos que poderão ser consumidos naquele dia e coloque as taças por perto.

antesdojantar-04 antesdojantar-05

Se quiser propor um drinque que as pessoas não estejam acostumadas, é só colocar a receita para cada um fazer o seu. Pode ser colada na parede, de forma bem despretensiosa ou num porta-retratos grande – para citar algumas formas de expor a receita.

antesdojantar-06antesdojantar-07

Claro, que é bom avisar aos convidados para eles se sentirem à vontade para se servirem.

antesdojantar-08

Outra coisa legal, é transformar a mesa de centro num apoio para as comidinhas e bebidas. Deixá-la o mais livre possível ajuda, mas um arranjo de flores dá aquele charme essencial para os dias de festa.

antesdojantar-09antesdojantar-10antesdojantar-11

Note que até a mesinha lateral entrou na dança e recebeu uma bandeja repleta de canapés. Entradas que podem ser servidas frias são ótimas para já serem deixadas à espera dos convidados. Para as quentes, prefira servir assim que saírem do forno.

antesdojantar-12 antesdojantar-13

Ah… e já ia me esquecendo… na mesa de ontem não tinha taças nem copos. Você percebeu? Não há problema algum pedir aos convidados levarem suas bebidas para a mesa para continuarem a degustá-las durante o jantar. Você já tinha tido essa dúvida antes?

via 100 Layer Cake

Tags: , , , , ,