Archive for janeiro 2015 | Monthly archive page

posted by on Almoço, Jantar

“Verão é sem dúvida sinônimo de festejar, o calor, os dias longos… o poder comemorar ao ar livre, rodeados de brisas de verão e sem horas marcadas… o ar livre consegue ter uma envolvente que não se consegue descrever mas que se consegue ver.” 

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via De Alma e Coração

posted by on Jantar

De tempos em tempos faço descobertas apaixonantes. A da vez é o blog português De Alma e Coração, que mostra os projetos do grupo de mesmo nome que atua na área eventos. Não se trata de eventos quaisquer, são eventos únicos, diferenciados, tocantes… verdadeiramente feitos de alma e coração. Essa semana, compartilho um pouco de seus trabalhos, com textos e imagens inspiradoras.

Um jantar…

“Quando nos sentamos a uma mesa temos algo para saborear, temos expectativa sobre o que vamos deliciar mas, principalmente, temos a esperança do que vamos ouvir, novas conversas, novas histórias, outras viagens, outras vivências. Este Jantar, e como tudo um pouco daquilo que fazemos, tem como intuito o estar à mesa… uma das coisas mais importantes e, por vezes, esquecidas daquilo que é conviver com alguém.”

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via De Alma e Coração

posted by on Guia

Não adianta ter louça suficiente para todos os convidados, ter peças lindas e exclusivas, conhecer todos os itens do aparelho de jantar se não se preocupar em como manter e guardar tudo. Então, se acomode bem porque vem um monte de informação novamente!

Dicas de como manter as louças:

  • O mais importante é: prestar atenção se a louça pode ser levada ao micro-ondas e à lava-louças. Não são todas que podem. A maioria vem escrito na parte de baixo se pode ou não. Outras ainda pedem que para se evitar lavagens frequentes, ou seja, aquela conversa de ter uma louça para o dia a dia e outra ocasiões especiais não é frescura.
  • Vai lavar na máquina? Organize-a corretamente e jamais coloque mais louça do que sua capacidade permite. Se tiver alguma dúvida, leia o manual de instruções.
  • Vai lavar a mão? Escolha esponjas que não risquem.
  • Vai lavar depois? Passe um papel ou água, dependendo da sujeira, para remover o excesso. Organize bem a pia. Jamais intercale pratos e talheres numa pilha. Faça pilhas separadas de acordo com o tipo de prato.
  • Vai deixar no escorredor? Algumas louças tendem a ficar com manchas de água, secá-las imediatamente evita isso. Caso não possa, passar um pano de prato limpo com álcool resolve.
  • A louça branca ficou manchada com o uso? Deixar de molho numa solução de água com vinagre, limão ou água sanitária, elas ficam branquinhas novamente.

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O sonho de quem ama louça é ter uma louçaria enorme para guardar tudo e mais um pouco. Para quem ainda é principiante, eu explico: louçaria é um cômodo destinado aos itens de mesa, louceiro é um armário com o mesmo fim, cristaleira é um armário com portas de vidro para os cristais e as louças, buffet é um armário baixo que fica próximo a mesa de jantar. Mesmo se a sua única opção são os armários da cozinha ou uma estante improvisada, não tem desculpa para não deixar tudo organizado.

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Dicas de como guardar as louças:

  • Deixe ao alcance o que é mais usado. Parece óbvio e é mesmo, deixar a louça do dia a dia no local mais acessível, facilita muito a vida. O que seria o local mais acessível? Aquele que não necessita esforço, onde não precisamos nos abaixar, nem de ajuda de um banco para subir e pegar, ou seja, que esteja na altura de nossos braços.
  • Se na sua casa só existem armários altos e baixos, veja onde fica mais confortável retirar uma pilha de pratos.
  • Nessa mesma lógica, guarde a louça menos usada nos locais de acesso mais complicado. Vale até fazer um rodízio. Por exemplo, tem um monte de louça de Natal? Pode guardá-las nos armários mais altos e descê-las em dezembro para usar até acabar o ano.
  • Os pratos são facilmente empilhados, mas pilhas muito grandes não são seguras. Não sei dizer um número máximo de pratos que possam ser empilhados, mas eu não ultrapassaria 30, penso que pilhas de 24 unidades sejam o ideal. Vale lembrar que as pilhas devem ser organizadas por tipo.
  • Prateleiras muito distantes um das outras não são muito práticas. Uma pilha de 20 pratos, por exemplo, vai ter de altura por volta de 20cm. Não economize no número de prateleiras e, se for mandar fazer um armário, confira as medidas do que tem para saber o que precisa. Outra coisa importante: prato pesa. Prefira prateleiras reforçadas e com apoios mais próximos.
  • Existem suportes para acomodar os pratos verticalmente, se espaço não for problema, é uma boa opção. Caso contrário, esqueça.
  • Embora não seja muito comum, hoje muitas empresas de móveis planejados trabalham com opções para guardar os pratos dentro de gavetas. As gavetas são reforçadas e são usados suportes específicos para armazená-los dessa forma.
  • Eu já vi gente que coloca uma proteção entre cada prato, mas não acho que seja tão importante assim, além de comprometer a estética. Aliás, estética é um fator muito importante. Um armário bem pensado e organizado é muito prazeroso de se abrir. E engana-se quem pensa que armário só pode ser neutro. Só tem louça branca? Que tal jogar uma cor para visualizá-la melhor?
  • Um item complicado de guardar são as xícaras. Algumas podem ser empilhadas, outras não. Uma solução fácil são pendurá-las em ganchinhos.
  • Tem alguma coleção? De canecas, por exemplo? Pense em um armário exclusivo para ela! Dependendo do que é, nem precisa de tanto espaço assim.

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Considerações finais:

Essas dicas foram elaboradas de acordo com as minhas observações e experiência pessoal. Se você pensa diferente e tem boas ideias a respeito, ficarei feliz em saber e compartilhar.

Dicas de como manter e organizar outros itens de mesa virão posteriormente.

Imagens: Pinterest