Archive for março 2013 | Monthly archive page

posted by on Almoço

Hoje começamos os preparativos para a Páscoa. E, se você acha que é muito investir em louças temáticas para a época (eu acho), então podemos começar a pensar em como um arranjo de mesa pode fazer a diferença. Usando praticamente as mesmas coisas, Jenny Steffens elaborou duas opções. A primeira ela usou bowls (lembra que já falamos deles aqui) intercalando flores com ovos e, na segunda colocou as mesmas flores e ovos num caixote de madeira, lindo por sinal. Ela mudou também o detalhe por cima dos guardanapos. Gostei de tudo: da louça, dos talheres, dos copos, da combinação de cores, só não decidi qual das duas opções gostei mais, e você?

IMG_3667 IMG_3669 IMG_3676 IMG_3761 IMG_3768via Every Occasions by Jenny Steffens Hobick

posted by on Jantar

As reuniões em petit comité são sempre as minhas preferidas. Receber poucos amigos em casa, nos deixa mais a vontade para aproveitar a conversa, a música, a comida. Fica mais fácil de controlar se está tudo certo e se todos estão bem servidos. E, o melhor, é o momento de inventar, de soltar a imaginação no cardápio e na apresentação. Para essa noite, eu não queria nada formal, muito pelo contrário, queria um banquete de comidinhas para se deliciar com a mão. São as tais finger food ou amuse bouche, que não precisam ser servidas apenas para eventos que envolvem muitas pessoas, elas são ótimas para qualquer encontro descontraído. É só montar uma mesa com capricho, com tudo exposto e deixar os convidados se servirem como quiserem e o quanto quiserem.

Para atender esse desejo, chamei a Alice Gussoni, que faz a sua paixão pela comida se transformar em pequenos deleites para os olhos, para o paladar e para alma. O meu pedido foi para ela elaborar um menu usando alimentos de cor roxa e ela sugeriu que mesclássemos com o verde, o que eu achei ótimo. Tudo estava lindo, super gostoso e saudável. Mas quem vai falar mais sobre isso, será a própria Alice, no seu blog Sabor Sonoro (já está , inclusive com a receita do delicioso cheseecake de blueberry). Eu vou só passar vontade mostrando as fotos:

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Falando sobre a mesa, fiz uma espécie de ordem desorganizada, misturando peças antigas com novas, sobrepondo pratos, mesclando vasos de orquídeas em diferentes cachepots, castiçais de prata com castiçais de vidro, enfim, fazendo uma misturinha que, no final, sempre dá certo. Veja só:

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Hummm, ver essas fotos dá uma vontade de repetir a dose… Espero que sirva de inspiração para você. Bom fim de semana!

(Todas as peças são do acervo pessoal.)

posted by on Louça da semana

A francesa Le Creuset é famosa por suas panelas de ferro fundido e esmaltado. Quem gosta de cozinhar e já teve a oportunidade de usar uma panela dessas, sabe que a fama não é à toa e ainda tem o fato delas serem tão lindas, que podem ir tranquilamente direto para a mesa. Hoje em dia, a gama de produtos Le Creuset cresceu bastante e, além das panelas, conta com diversos utensílios de cozinha e cerâmicas. Escolher algumas peças não é nada fácil, pois várias delas são um sonho de consumo, então vamos no embalo das cores da semana com as linhas Cassis e Lilac:lecreuset-02lecreuset-04lecreuset-05lecreuset-10lecreuset-07lecreuset-08lecreuset-09lecreuset-11lecreuset-01lecreuset-14lecreuset-12lecreuset-06lecreuset-13lecreuset-03Imagens: The Gourgeous Gourmet, Country Days, Lakeland, Degusta Blog, Jaime Cuisiner, Wayfair, Moore Minutes, Pepper, Life Style Asia, Cuisine Addict, Beaucoup Travail